Con 77 votos, los diputados de la Asamblea Legislativa avalaron la Ley del Instituto Salvadoreño del Café, el cual sustituirá a la actual entidad, que opera desde 1982, porque ya perdió su operatividad técnica y científica.

El nuevo organismo, que estará adscrito al Ministerio de Agricultura y Ganadería, beneficiará a más de 25 mil productores. Entre sus funciones estará retomar, ejecutar y promover las actividades de investigación, innovación y transferencia de tecnologías que permitirán impulsar el desarrollo del sector cafetalero.

El Instituto estará conformado por representantes de todos los entes de la agroindustria del café, con quienes se realizarán nuevas investigaciones y experimentos en el campo de la agronomía, agrología, así como la tecnología del café.

Con todo ello, el Gobierno le apuesta no solo a mejorar la producción y la calidad del café, reducir los costos de la producción y ser resiliente ante la vulnerabilidad climática, sino que también a posicionar a El Salvador entre los mejores países fabricantes del producto.